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ゴーヤーチャンプルーとバジル&チーズのサラダ 

8月4日の晩ご飯。「新鮮ゴーヤーチャンプルーとバジル&チーズのサラダ」
bangohan20070804

*新鮮ゴーヤーチャンプルーと、バジル・チーズのサラダ
1.ゴーヤー・玉ねぎ・ピーマン・茄子・じゃがいも・ネギを切る。
2.フライパンに油をひき、ひき肉を炒める→野菜も炒める。豆腐を入れる。
3.塩・胡椒・だしの素投入→練りショウガ投入→酒・醤油入れる。
4・割りほぐした卵をかける→刻んだネギをパラパラ。

…あ、暑い…!
すっかりバテ気味の今日この頃。
晩ご飯は、大好きなゴーヤーチャンプルー。
このゴーヤーはタダのゴーヤーではありませぬ!
金曜に職場の同僚から頂いた、家庭菜園作の自然派(?)ゴーヤーです♪
bangohangoya20070804

↑どうだ!おっきいでしょ?(私が作ったわけではないけど)。

同僚の実家で家庭菜園をされているそうで、そこで取れた新鮮なゴーヤーとのこと。
わーいわーい嬉しいな♪
今はゴーヤーって結構高いのですよね。確かヨーカドーでは1本178円くらい。ちょっと前まで、98円とかだったのになあ。
というわけで、新鮮な上、タダで頂けたゴーヤー、味もとっても美味しかったです(^^)。

付け合せは、バジルとチーズのサラダと納豆。缶チューハイ。
バジルは、室内栽培の鉢植えのもの。サラダやパスタなんかのちょっとした彩りと味付けに便利!
どんどん葉っぱが増えているので、食べるのが間に合わない状態です。
[ 2007/08/04 23:08 ] 手抜きごはん | TB(0) | CM(0)

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