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ひき肉&野菜炒めとカニカマサラダ 

7月22日の晩ご飯。「野菜炒めとぷちカニカマサラダ」
bangohan20070722

*夏野菜炒めとぷちカニカマサラダ
1.野菜(ゴーヤー・玉ねぎ・ジャガイモ・ピーマン)を切る。
2.フライパンでスクランブルエッグを作る。その後、野菜とひき肉を炒める。
3.冷凍ブロッコリをチン♪→カニカマと一緒に皿へ。ドレッシングかけて終了。

…イメージは、幼稚園児のお弁当風…?
ゴーヤーチャンプルーを作ろうと思ったのに豆腐がなかったので、フツーの野菜炒めに変更。
付け合せは、いつものごとく納豆。
本当は、ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったんだけど…、面倒になり(こらー)炒め物にランクダウン。
…炒めモンが楽で早いので、こうしていつも同じようなメニューになってしまいます(^^;)。
たまには、煮物とか食べたいんだけど、高速でできる方法がないかなー。
[ 2007/07/22 23:10 ] 手抜きごはん | TB(0) | CM(0)

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